На замітку котрі худнуть: як розмір, колір і фактура тарілки впливає на апетит

Напередодні весни багатьом ще більше хочеться привести себе в порядок, щоб впевнено вигулювати наряди на тривалих прогулянках. Тому зараз в Топі матеріали про правильному харчуванні, дієтах і тренуваннях. Але також з\'явилася цікава і корисна інформація про те, як подача їжі впливає на апетит. Гарантуємо, такі факти будуть вам дуже корисні.

Поки наші читачі обговорювали користь куркуми і календар харчування у Великий піст, у нас з\'явилася корисна інформація про вплив зовнішнього вигляду та подачі їжі на бажання є. Візьміть інформацію до відома.

Смак

Незважаючи на те, що з-за посуду смак їжі не змінюється, але від подачі точно змінюється наше сприйняття їжі. Посуд робить їжу особливою, викликаючи або навпаки вбиваючи апетит. Тому, залежно від мети, потрібно підходити до подачі страв.

Колір

Результати досліджень показали, що люди кладуть більше їжі в тарілку, якщо та схожа за кольором з їжею (для схуднення навпаки грайте на контрасті). Також до підвищує апетит квітам посуду відносяться: червоний, оранжевий, жовтий, яскраво-зелений, рожевий, а також відтінки пастелі – рожевий, персиковий, бежевий, білий. Тим, хто хоче позбутися зайвої ваги, радимо подавати їжу в синім, сірим, болотної посуді.

Розмір

Розмір все-таки має значення: мозок працює таким чином, що з допомогою менше тарілки можна створити враження, що їжі подано багато. До речі, в цілях підвищення апетиту в ресторанах їжу подають на дошці, в горщиках, прямо в сковорідці.

Також читайте про те, як подавати сирну тарілку.

Фото: відкриті джерела в МережіПоділитися Твітнуть -->

Live Journal

Facebook

Twitter

Категория: Здоровье