Великий піст 2018: чим замінити м\'ясо в раціоні

Опубликованно 23.05.2018 03:03

Великий піст 2018 є найбільш суворим постом, коли раціон харчування обмежується максимально жорстко. Чим замінити м\'ясо, щоб організм не відчував дефіцит білка — читайте в нашому матеріалі.

Серед експертів існує думка, що людський організм не може жити без білків більше 45 днів. Так, білок не синтезується організмом, і при цьому виконує ряд важливих функцій: бере участь у побудові клітин, утворення гормонів, підтримують імунітет, допомагають засвоювати жири, вуглеводи і вітаміни.

Так як в самому розпалі Великий піст 2018, ми публікували, що не можна робити у Великий піст, а також давали інформацію про харчування у Великодній піст. Тепер же вашій увазі презентуємо інформацію про те, чим замінити м\'ясо в піст для тих, хто хоче повністю відмовитися на цей період перед Великоднем-2018 від їжі тваринного походження. Візьміть собі на замітку.

Горіхи

Горіхи можуть на 100 відсотків замінити білки. На думку лікарів вони є ідеальної білковою їжею рослинного походження, яка не просто дасть організму білок, але і наповнить корисними вітамінами. Крім того, горіхи поживні і смачні. Краще всього даний продукт використовувати в якості перекусу, або ж додавати в овочеві салати.

читати також Який рис корисніше – коричневий або білий?

Варто відзначити, найбільше білків міститься у волоському горісі, на другому місці — мигдаль. Щоб заповнити білкові потреби організму, в добу достатньо їсти по 4-5 горішків.

Гриби

Гриби також є чудовим рослинним джерелом білка у Великодній піст. Так, гриби відносяться до низькокалорійної їжі, і в той же час, відмінно видаляють апетит. Потрібно відзначити, що вони досить важко перетравлюються, тому їх не варто вживати в їжу занадто часто — досить кілька разів в тиждень

Гриби можна їсти в вареному, смаженому і маринованому вигляді. А печериці стануть відмінною закускою навіть, будучи сирими.

Крупи

Крупи, зокрема гречка, рис і кукурудза за своїм складом багаті протеїнами. Тому їх потрібно їсти під час Великого посту 2018. Лідером за вмістом білка є гречка, а її поєднання з грибами не тільки посилить білкові запаси, але і порадує смакові рецептори.

Так, крупи повинні бути в твоєму щоденному раціоні.

Бобові

Бобові також належать до джерел рослинного білка. Місто, квасоля, сочевиця, нут, соя — всі ці культури є бобовими, і дуже багаті на білок. Наприклад, у квасолі можна знайти 23% білків від загального складу, і вони засвоюються організмом на 78%. Це відмінна цифра.

читати також Стало відомо, що буде з організмом, якщо пити вино щодня

У той же час, треба визнати, що бобові досить важко перетравлюються. Щоб цього уникнути, їх потрібно готувати (або їсти) з іншими овочами.

Білки засвоюються організмом набагато краще, якщо білкові продукти піддати термічній обробці.

Також дивіться календар свят лютого.Поділитися Твітнуть -->

Live Journal

Facebook

Twitter

Категория: Здоровье