Макаронні гнізда з курячими фрикадельками і лисичками

Опубликованно 29.09.2019 04:00

Приготування: Крок 1: готуємо фрикадельки.

Цибулю наріжте на дрібні шматочки, обсмажте в олії до м'якості, злегка остудіть і змішайте з курячим фаршем.Вимийте і наріжте лисички, недовго обсмажте в олії протягом 5-8 хвилин, так само, як і цибуля, і точно так само потім додайте у фарш.Додайте до фаршу яйце, кріп, панірувальні сухарі, сіль і перець. Змішати до однорідності.Мокрими руками зліпити фрикадельки розміром з невелике яблуко і покладіть на розкладені в листі макаронні гнізда зверху. Крок 2: готуємо соус.

У сотейнику розігрійте курячий бульйон, додайте вершки і зменшіть вогонь, зробивши його повільним. Перемішайте, посоліть, додайте мускатний горіх і сир. Перемішайте до повного розчинення сиру. Зніміть з вогню. Трохи охолодіть і влийте в деко з фрикадельками і макаронними гніздами. Посипте блюдо зверху кропом. Крок 3: запікаємо макаронні гнізда з курячими фрикадельками і лисичками.

Поставте макаронні гнізда з фрикадельками і соусом в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте протягом 30 хвилин. Крок 4: подаємо макаронні гнізда з курячими фрикадельками і лисичками.

Подавайте фрикадельки з макаронними гніздами гарячими, відразу після приготування. Для краси покладіть зверху свіжу зелень.Приємного апетиту!

Категория: Новости