Відмова від молока зменшує IQ дітей на 13 пунктів

Збільшення числа прихильників веганскої дієти, особливо серед молодих жінок, може бути небезпечно для наступних поколінь: в рослинних замінники коров\'ячого молока не вистачає йоду, необхідного для розумового розвитку потомства. Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в British Journal of Nutrition.

Дослідження, проведені міжнародною групою вчених на території країн, що розвиваються, показали, що в регіонах, населення яких потерпає від йододефіциту, підростаюче покоління відстає за рівнем IQ в середньому на 12,4 - 13 балів (порівняно з однолітками, які отримують достатньо йоду).

Що стосується прихильників веганскої дієти, згідно з результатами дослідження фахівців з University of Surrey, однією з поширених причин дефцита йоду у них є відмова від молока і молочних продуктів. Експерти вважають, що відсутність коров\'ячого молока в раціоні вагітних жінок може зробити їх потомство більш дурним.

Проаналізувавши 47 видів «замінників молока», в тому числі соєва, кокосова, мигдальне та вівсяне, дослідники з\'ясували, що ці продукти містять у кращому випадку 2% від маси йоду, що міститься в коров\'ячому молоці.

Часта причина виведення молока з раціону – роздратування кишечника і підвищене газоутворення внаслідок непереносимості лактози. Але жорстка веганська дієта, яка стала популярною в останні роки, зазвичай не пов\'язана з цією проблемою – її люди дотримуються з різних причин, і далеко не завжди це йде на користь їм або їхнім дітям.

За словами вчених, недолік йоду в раціоні може викликати хронічну втому внаслідок порушень в роботі щитовидної залози. І, що найважливіше, немовлята, народжені від матерів, у яких спостерігався низький рівень споживання йоду під час вагітності, можуть страждати від розумової відсталості. А низьке споживання йоду у дітей може вплинути на їх розумовий розвиток.

Категория: Здоровье