Консервований салат з огірків

Опубликованно 15.09.2018 07:42

Приготування: Крок 1: нарізаємо огірки.

Огірки як слід промийте, зріжте "попки".

На спеціальній тертці накришить огірки тонкими кружечками. Змішайте овочі з сіллю і залиште просаливаться на 5-6 годин. Крок 2: заготовляємо салат з огірків.

Змішайте всі інгредієнти для маринаду і кип\'ятіть протягом 5-8 хвилин. (Часник потрібно пропустити через прес). Після кип\'ятіння дайте маринаду охолонути.Змішайте маринад разом з просоленими огірками і рідиною, яку вони виділили. І вийшов салат розкладіть в невеликі баночки.Накрийте банки кришками і прокип\'ятіть в каструлі з водою (не забудьте покласти на дно рушник) протягом 10 хвилин. (Опускати банки потрібно в холодну воду, а час засікати після початку кипіння.)Щільно загорніть кришки і складіть банки з салатом остигати догори ногами. Крок 3: подаємо консервований салат з огірків.

Консервований салат з огірків зберігайте в темному і прохолодному місці. Їсти його можна майже відразу після того, як охолоне, але краще почекайте до зими, тоді вам ця заготовка особливо стане в нагоді.Приємного апетиту!

Категория: Новости