Домашні бублики (бейгли). Простий рецепт бубликів в домашніх умовах

Приготування:

Приготування:

У борошно додаємо молоко, масло, цукор, сіль, дріжджі. Замішуємо тісто. Залишаємо в теплому місці на 30 хвилин. У мене мука була першого сорту, тому не сильно піднялася, якщо візьмете вищого, то самі бублики будуть пишніше.

Піднялося тісто розкачуємо на тонкі ковбаски діаметром близько 1-2см. Скручуємо в косичку і загортаємо в бублик.

Залишаємо ще на 30 хвилин.

У киплячу воду висипаємо соду. Варимо бублики 20-30 секунд. Вони збільшаться в розмірі. Під час варіння переверніть його пару раз.

Викладаємо на чистий рушник. Занурюємо в мак і викладаємо на деко. Випікаємо в попередньо розігрітій духовці при 180 градусів 20-25 хвилин.

Приємного апетиту!

Категория: Новости