Прості бургери з печериць! Оригінальна закуска, яка точно здивує!

Приготування:

1. Для маринаду натремо на тертці часник, змішуємо його з соєвим соусом і олією. Замаринуем філе в 1 ст. л. ложці отриманого маринаду. В іншому маринаді замаринуем очищені шапочки печериць. Залишимо маринуватися мінімум на 30 хвилин. За бажанням і за смаком маринад можна досолити. Ніжки не знадобляться, їх можна використовувати в іншому рецепті. 2. Лук наріжемо тонкими кільцями і теж замаринуем, додавши оцет, цукор, сіль і 50 мл окропу. 3. Щоб наші міні-бургери з печериць нічим не поступалися своїм традиційним побратимам, можна зробити ще і соус. Це може бути домашній майонез. Я пропоную зробити полегшений соус тартар на основі йогурту. Змішуємо кріп, дрібно нарізаний огірок і йогурт, солимо за смаком. Даємо настоятися 10-15 хвилин. 4. Печериці змащуємо рослинним маслом, половину присипаємо кунжутом, запікаємо при 200 градусах 10-12 хвилин. 5. Куряче філе обсмажуємо до готовності і нарізаємо тонкими смужками. Тонкими кільцями нарізати огірок і невеликими скибочками – сир. 6. Збираємо бургери: на нижню булочку-шапочку трохи соусу, листочок салату, курку, крапельку соусу, скибочка сиру, кільця огірків і цибулі, накриваємо верхній шапочкою і готово!

Категория: Новости