Оладки з рікотти

Опубликованно 09.05.2019 21:10

Приготування: Крок 1: готуємо тісто.

Відокремте жовтки від білків. Білки збийте в густу і пишну піну, як на безе.Жовтки змішайте з цукровою пудрою і сіллю. Потім додайте борошно і молоко. Перемішайте до однорідної консистенції і тільки потім додайте яєчні білки, акуратно вмішуючи їх лопаткою, щоб не порушити пухкої консистенції. Крок 2: смажимо оладки.

Злегка змастіть сковороду маслом, розігрійте і столовою ложкою викладіть тісто. Смажте оладки на слабкому вогні під кришкою протягом 1-2 хвилин, потім переверніть і смажте ще близько хвилини.

Готові оладки рум'яні та пишні. Крок 3: подаємо оладки з рікотти.

Подавайте оладки з рікотти з джемом, варенням, з тієї ж рікоттою або сметаною. Дуже смачний сніданок і десерт.Приємного апетиту!

Категория: Новости