Розсольник без перловки

Опубликованно 14.05.2019 02:35

Приготування:

Свинячу грудинку нарізати на тонкі смужки і обсмажити в каструлі з товстим дном у власному жирі. Грудинку вийняти і обсмажити в выделившемся жирі нарізану цибулю. Коли цибуля обсмажиться, додати до нього картоплю, перемішати і залити бульйоном. Варити 20 хвилин. Змішати молоко з борошном до однорідності. Додати в суп. Додати натертий сир, нарізані огірки, розсіл. Перемішати і варити 5 хвилин. При подачі додати в тарілку сметану, нарізаний свіжий кріп і шматочки обсмаженої грудинки.

Категория: Новости