Універсальний сметанний соус

Опубликованно 10.06.2019 02:50

Приготування:

Прогреем сковороду на слабкому вогні, додаємо борошно, обсмажуємо до рум'яного кольору. Додаємо на сковороду сметану і воду, постійно заважаємо. Тушкуємо соус пару хвилин на слабкому вогні, поки він не загусне. Смак соусу досить нейтральний вершковий, дуже нагадує класичний соус бешамель, тільки з невеликою кислинкою. Так само в соус можна додати вершкове масло для посилення вершкового смаку.

Категория: Новости