Тахін або тхина. Кунжутна паста

Опубликованно 28.08.2019 04:30

Приготування:

Крок 1.

Насіння кунжуту обсмажити на сковороді, 10-12 хвилин на слабкому вогні, постійно перемішуючи. Насіння не повинні підгоріти, а тільки злегка підсохнути і підсмажитися. Крок 2.

У блендер висипати підсмажене насіння і подрібнити, додати оливкове масло і збити до однорідної маси. Термін зберігання тахін в холодильнику 1 місяць, під час зберігання масло може відділитися, тому перед використанням пасту рекомендуємо перемішати.

Категория: Новости