Пікантні мариновані помідори – весь секрет в маринаді!

Приготування:

1. Помідори розрізати на четвертинки.

2. Через м'ясорубку або подрібнити блендером болгарський перець і часник. Додати сіль, цукор, рослинне масло і оцет. Якщо помідори солодкі самі по собі, то цукру можна додати менше. Добре перемішати.

3. Викласти шар помідор, зверху зелень і дрібно нарізаний гострий перець. Якщо перекрутити його в м'ясорубці, то закуска буде гостріше, так що регулюйте на свій смак. Базилік чудово поєднується з помідорами і часником, але також можна брати будь-яку іншу зелень за смаком. Помідори зверху залити частиною маринаду, викласти другий шар помідорів, залити маринадом і так повторювати, поки не закінчаться всі помідори. Залишити маринуватися на 24-48 годин у холодильнику.

Категория: Новости