Замість ковбаси на бутерброди! Дуже смачна холодна закуска з курячого філе

Приготування:

1. У воді кімнатної температури розчинити цукор і сіль. Покласти курячу грудку і залишити на 1 годину.

2. Курячу грудку розрізати навпіл, додати 2 частини філе валетом (більш тонка частина філе до більш товстої частини), добре обмотати ниткою. Змішати коріандр, копчену паприку, сушений часник і рослинне масло, при необхідності додати трохи води. Отримала змастити пастою куряче філе, дати промаринуватися 30-60 хвилин.

3. Духовку розігріти до 250 градусів. Форму для запікання вистелити 2 шарами фольги. Викласти зверху куряче філе і поставити в розігріту духовку на 15 хвилин. Духовку вимкнути і залишити філе в духовці до повного охолодження духовки, годин на 4.

Категория: Новости