Торт «Сметанник» – самий простий і дуже смачний домашній торт

Приготування:

1. Яйця збити з цукром до пишної світлої маси, додати сметану, щіпку солі, збивати ще 1 хвилину. Борошно розмішати з розпушувачем і поступово додати до яєчно-цукрово-сметанної суміші. 2. Тісто розділити на 2/3 і 1/3. 2/3 тіста додати какао і розміщувати до однорідності. Викласти тісто у змащені олією форми. Білий корж випікати при 180 градусах 10-12 хвилин. Шоколадний – 16-18 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці, якщо проткнути корж дерев'яною зубочисткою, то вона повинна виходити з тіста повністю сухий. 3. Дати коржам охолонути. Тим часом зробити крем: змішати сметану з цукровою пудрою і ванільним цукром. Сметану раджу брати жирністю від 20% і вище, тому крем не буде занадто рідким. 4. Шоколадний корж розрізати навпіл, змастити коржі кремом, чергуючи: шоколадний, білий, шоколадний. Верх і боки торта змастити сметанним кремом і посипати крихтою з обрізків коржів.

Категория: Новости