Поради від "Ревізора", як уберегти себе від сальмонельозу

Опубликованно 03.01.2020 05:25

Юлія Панкова продовжує ділитися корисними порадами з українцями. На цей раз вона розповідає, як не захворіти на сальмонельоз.

Прийшовши з покупками додому, ми хочемо відразу все швидко покласти в холодильник, іноді нехтуючи правильним розташуванням продуктів. Якщо їх дотримуватися, то ми зможемо зберегти їх смак і біологічну цінність, а також уникнути отруєння.

Ведуча програми "Ревізор Х" на Новому каналі Юлія Панкова, перевіряючи холодильники в закладах, часто закликає співробітників дотримуватись товарного сусідства і санітарних норм зберігання продуктів. Але ці правила стосуються не тільки ресторанів, але і ваших холодильників!

Товари необхідно розділяти за категоріями – молочні продукти, м'ясо, риба, овочі, фрукти і готові страви, – розповідає Юлія. – Кожну групу необхідно зберігати окремо. Не тільки в різних контейнерах, але і ящиках, на окремих полицях. Молочна продукція дуже вбирає сторонні запахи, тому сир, масло, покласти в упаковки.

Одна з найбільших помилок товарного сусідства в холодильнику — зберігання відкритими продуктів, які не відразу піддаються термічній обробці. В закладах Юлія Панкова часто знаходила зелень і яйця, які просто лежали на полицях поруч з сирим м'ясом і рибою.

Яйця необхідно завжди мити перед тим, як ви збираєтеся покласти їх в холодильник. Ретельно отчищайте залишки курячих фекалій, які так часто на них бувають. Після цього добре помийте руки. Вимиті яйця обов'язково помістіть в спеціальний контейнер. Адже на їх шкаралупі може бути сальмонела, збудник одного з найбільш небезпечних кишкових захворювань – сальмонельозу.

Дотримуйтеся простих санітарні норми і правила товарного сусідства у своєму холодильнику, щоб уберегти себе від отруєння.

Читати також Сергій Писаренко вперше показав дочку Варю: цікаві подробиці батьківства актора (ЕКСКЛЮЗИВ)

"Ревізор Х" на Новому каналі — по понеділках о 19:00, після програми пост-шоу "Пристрасті по Ревізору".

Також дивіться рецепт корисного бутерброда від Юлії Панкової.

Фото: прес-служба, відкриті джерела в Мережі-->

Live Journal

Facebook

Категория: Здоровье