Паштет з качиної печінки

Опубликованно 31.01.2020 14:55

Приготування:

Нарізати цибулю, натерти моркву. Обсмажити овочі на топленому маслі, остудити. На іншій сковороді обсмажити качину печінку. Додати мускатний горіх, коріандр, сіль, сухе біле вино і сметану. Тушкувати до випаровування рідини. Остудити. З'єднати овочі з печінкою, подрібнити за допомогою блендера. Розкласти паштет по формочках. Полити розтопленим вершковим маслом.

Категория: Новости