Справжні бельгійські вафлі

Опубликованно 19.03.2020 21:40

Приготування:

Готуємо необхідні продукти для приготування смачних вафель. Починаємо приготування тіста і відокремлюємо білок від жовтка від двох курячих яєць кімнатної температури. Додаємо в миску з жовтками 100 гр. розм'якшеного вершкового масла, висипаємо 100 гр. цукру, додаємо 1 ч. л. ванільного цукру і добре перемішуємо всі інгредієнти до однорідної маси. Висипаємо в миску 200 гр. просіяного борошна, додаємо 1 ч. л. розпушувача, після чого додаємо борошно в миску з яєчною сумішшю і ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Додаємо в миску 180 мл. бажано теплого молока і замішуємо тісто до однорідної маси і даємо йому постояти близько 10 хвилин. Додаємо в миску з білками щіпку солі і за допомогою міксера збиваємо до пишної білої піни. Невеликими порціями додаємо збиті білки в миску з тестом і ретельно перемішуємо. Невеликою кількістю рослинного масла змащуємо тефлонове покриття вафельниці і включаємо її нагріватися. Приготовленому даємо тісту постояти мінімум 30 хвилин. Викладаємо 4 ст. ложки тесту на нагріте покриття та його розподіляємо рівномірно, після чого щільно закриваємо прилад на 4 хвилини. По закінченні часу готові вафлі викладаємо на тарілку, додаємо за смаком згущене молоко і подаємо до столу. Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!

Категория: Новости