Скумбрія гарячого копчення

Приготування:

Покроковий рецепт приготування скумбрії гарячого копчення: Вибираємо необхідну ємність для засолювання риби, в нашому випадку ми зупинилися на щільному пакеті, дно якого засипаємо крупною сіллю для засолювання. Викладаємо не потрошеную скумбрію, натираємо тушки сіллю з усіх боків, додавши чорний перець горошком, лавровий лист... ( подробнее )

Хлібні коржі

Приготування:

В чаші змішуємо цукор, дріжджі і теплу воду, залишаємо на 10 хвилин.

подробнее )

Пісні апельсинові кекси

Приготування:

Від апельсина нам потрібна цедра і сік. Цедру можна «зняти» теркою, а сік видавити ретельно вручну. Натерту цедру, сік апельсина, масло, цукор, сіль збиваємо з допомогою міксера. Формочки змащуємо рослинним маслом. Тепер можна просіяти борошно і вимішати її в цукрову апельсинову суміш. Соду потрібно погасити яблучним оцтом... ( подробнее )

Незвичайне застосування соди

Приготування:

Коли потрібно швидко зварити суп гороховий, а часу заздалегідь замочити горох немає, ставлю на вогонь каструлю з промитим горохом і водою, доводжу до кипіння, зменшую вогонь до мінімуму і всипаю соду, з розрахунку 1/5 ч. л. (1 гр.) на 100 гр. гороху. Варю до повної готовності. Якщо дотримуватися пропорції, сода не буде відчуватися... ( подробнее )

Шоколадна паска на великдень. Паска з шоколадною глазур'ю

Приготування:

Опара.

У тепле молоко висипаємо дріжджі, 1 ст. л. і 2 ст. л. борошна. Перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин в теплому місці. За цей час на молоці повинна утворитися шапочка з піни. Якщо цього не відбулося, значить дріжджі зіпсовані. Треба починати все заново з новою пачкою дріжджів.

Для тесту.

В... ( подробнее )

Свинина з картоплею і зеленим горошком в духовці

Приготування: Крок 1: нарізаємо картоплю.

Картопля очистіть і наріжте великими часточками. Промокніть нарізану картоплю паперовими рушниками. Крок 2: нарізаємо свинину.

подробнее )

Рисова запіканка без борошна, як у садку. По технологічної карті

Приготування:

Рис добре промиваємо. Варимо 20 хвилин. Якщо залишилася водичка рисова то зливаємо, додаємо кип'ячене молоко, цукор і сіль. Ваніль за бажанням. Варимо ще 3-5 хвилин на маленькому вогні. Остуджуємо десь до 60°. Додаємо яйця, розтоплене вершкове масло і родзинки. Все перемішати. Форму змастити вершковим маслом, посипати сухарями.... ( подробнее )

Простий десерт до чаю "Халва" з 3-х інгредієнтів без борошна і цукру

Приготування:

Для приготування я беру 200 г очищених і обсмажених насіння соняшнику і 100 г очищеного і обсмаженого арахісу.

Завантажуємо їх в блендер і подрібнюємо до освіти маслянистої крихти. Періодично потрібно перемішувати, щоб помел був рівномірним. Також можна подрібнити в кавомолці невеликими порціями. Можна брати... ( подробнее )

Торт без випічки

Приготування:

1. Борошно змішуємо з цукром і сіллю.

Потім охолоджене, подмороженое масло натираємо на тертці.

Ручками перетираємо в крихту.

Пересипаємо на суху сковороду і смажимо до рум'яності крихти на середньому вогні, постійно помішуючи.

Не допускайте, щоб крихта підгоріла або пережарилась.

2.... ( подробнее )

Квасоля в томатному соусі

Приготування:

Квасоля добре промити і замочити у воді на ніч. У квасолю додати часник, лавровий лист і варити до готовності.

Поки квасолю варитися, нарізати цибулю і натерти моркву і обсмажити їх... ( подробнее )