Цей салат просто знахідка! Салат «Філадельфія» або «Ледачі суші»

Приготування:

Для цього салату можна брати спеціальний рис для суші, а можна використати звичайний рис, але обов'язково беріть круглозернистий.Рис добре промити кілька разів. Залити водою, дати закипіти і варити на маленькому вогні 15 хвилин. Вимкнути вогонь, в каструлю з рисом покласти кілька паперових рушників або накрити звичайним рушником.... ( подробнее )

Печінка по-царськи на Новорічний стіл! Смачніше печінки я не їла!

Приготування:

Печінку очистити від плівки. Розрізати на невеликі шматки і подрібнити в чаші блендера. Додати сіль і чорний мелений перець. яйця збовтати віночком, влити молоко, манну крупу і з'єднати з печінкою.

Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. Обсмажити на рослинному і вершковому маслі. Посолити... ( подробнее )

Картопляний салат з оселедцем, білою квасолею і солоними огірочками

Приготування:

Крок 1.

Відваріть картоплю до готовності і нарізати на великі шматочки, огірки наріжте скибочками, оселедець тонкими шматочками, цибулю півкільцями. Крок 2.

З консервованої квасолі злити рідину, квасоля промийте під проточною водою і обсушити. Крок 3.

У глибокій мисці змішайте гірчицю, сіль... ( подробнее )

Домашня ковбаса без оболонки

Приготування:

1. Залишити 1 куряче стегно, інші перемолоти на м'ясорубці у фарш. Куряче стегно куряче філе і яловичину нарізати маленькими кубиками. 2. Перемішати фарш з нарізаним м'ясом, додати спеції і крохмаль. 3. Фарш розділити на 2 частини. Рукав для запікання розрізати уздовж, викласти фарш, сформувати ковбасу, краю зафіксувати. Зробити... ( подробнее )

Універсальне тісто. Дріжджові булочки з шоколадною начинкою

Приготування:

1. Заварний крем. Молоко закип'ятити, додати цукор. Окремо змішати какао порошок і борошно, її можна замінити крохмалем, краще кукурудзяною. Вливаю холодне молоко, збиваю заглибним блендером. І вливаю в коли молоко закипить, все перемішую і варю до загустіння крему. Остуджую.

2. Тісто. У мисці змішую тепле молоко,... ( подробнее )

Короп по-сычуаньски (без кісток)

Приготування:

З'єднуємо сіль, цукор, соєвий соус і перець.

Робимо косі надрізи.

Заливаємо маринадом.

Пасеруємо томати.

Чистимо куркуму, імбир.

Часник і кайенский перець.

Смажимо коропа у фритюрі.

Додаємо томати в овочі.

Накриваємо соусом рибу.

Салат з трьох інгредієнтів

Приготування:

Яловичину відварюю до повної готовності, варю в підсоленій воді, лавровим листком і цибулиною. Закладаю м'ясо в киплячу воду і варю з моменту закипання 1,5 години. Остуджую в бульйоні, щоб м'ясо було не таким сухим і нарізаю на тонкі скибочки. Можна розібрати м'ясо на волокна.

Буряк відварюю, очищаю і натираю... ( подробнее )

Перець, фарширований булгуром, грибами і креветками

Приготування: Крок 1: готуємо інгредієнти.

Креветки розморозьте, помідори наріжте кубиками, гриби покришіть тонкими скибочками. Перець промийте, зріжте з них верхівки і виріжте насіння. Часник пропустіть через прес. Крок 2: готуємо начинку.

подробнее )

Страва з ширатаки і куркою

Приготування:

З головки часнику зрізати верхівку, зріз полити рослинним маслом (у мене масло волоського горіха). Часник загорнути у фольгу і запекти в духовці (180 ° С — 30 хв). Куряче філе обсмажити на сковороді з двох сторін, посолити і поперчити. На сковороду до смаженій філе видавити запечений часник, додати вершки, перемішати. Викласти... ( подробнее )

Курячі котлети з сиром

Приготування:

Підготувати всі інгредієнти для приготування котлет. Замість твердого сиру можна взяти плавлений сирок, але мені з твердим сиром подобається більше. Куряче філе вимити, обсушити паперовим рушником і нарізати дрібними шматочками. Не хочете різати — можна філе пропустити через м'ясорубку з дуже крупними гратами (0,5 см).... ( подробнее )