Новости

Молочно-кавовий лікер

Приготування:

Воду перелити в каструлю і поставити на плиту. Коли вода нагріється, додати згущене молоко. Кава розчинити в невеликій кількості гарячої води і відправити в молочну суміш, туди ж додати ванілін. Всі разом довести до кипіння і прокип\'ятити 2 хвилини. Остудити до теплого стану і влити горілку. Перелити лікер з каструлі в пляшку... ( подробнее )

Відбивні зі свинини в духовці, сметанною заливці з гірчицею і сиром

Приготування:

М\'ясо вимити, обсушити і нарізати шматками по 2 см завтовшки. Відбити з двох сторін. Посолити і поперчити. Викласти на деко, змащене рослинним маслом. М\'ясо злегка змастити маслом. Запікати відбивні зі свинини в духовці приблизно 25 хвилин при температурі 180 градусів. Сир натерти на крупній тертці. Додати сметану, гірчицю... ( подробнее )

Ідеальне тісто для пельменів і вареників. Заварне тісто без яєць

Приготування:

1) Беремо 500 гр. просіяного борошна, додаємо 1/2 ч. л. солі. Поступово вливаємо 300 мл кип\'яченої гарячої води і перемішуємо ложкою. Додаємо 3 ст. л. рослинного масла без запаху. Злегка перемішуємо і даємо тісту трохи охолонути. 2) Замішуємо тісто на столі до однорідного стану, це займе приблизно 5-7 хвилин. Кладемо тісто... ( подробнее )

Картопляні крокети з лососем і вершковим кремом із зеленого горошку

Приготування:

Запекти картоплю в духовці при 250 С 25 хвилин. Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити на вершковому маслі. Коли цибуля стане прозорою, додати 2-3 зубчики часнику цілком. Потім додати зелений горошок. Злегка обсмажити. Додати вершки, гірчицю, листя м\'яти, кріп. Присолити. Тушкувати під кришкою на слабкому вогні 10 хвилин.... ( подробнее )

Спекла хліб з сиром і ковбасою

Приготування: Крок 1: готуємо інгредієнти.

Салямі, цибулю і помідори поріжте тонкими кружечками. Сир твердий і моцарелу порізати скибочками. Крок 2: готуємо хліб.

подробнее )

Паштет з курячої печінки

Приготування:

Печінка очистити від плівок і поставити варити у розведене молоко з водою. Після закипання варити 15 хвилин. Для курячої печінки цього достатньо.

Поки печінка вариться, нарізати довільно цибулю і натерти на тертці моркву. Додати в сковороду 100 грам вершкового масла. Пасерувати цибулю з морквою до розм\'якшення.

Готову... ( подробнее )

Відривний хліб з яблуками і карамеллю

Приготування:

Змішуємо в мисці борошно, розпушувач, соду, цукор, сіль. Додаємо в миску приблизно 80 г нарізаного кубиками вершкового масла і змішуємо. Повільно вливаємо в тісто близько 1 склянки охолодженого кефіру, домагаючись щільної консистенції. Посипаємо стіл борошном і мнемо на ній отримане тісто. Ділимо тісто на непарну кількість... ( подробнее )

М\'ясний пиріг

Приготування:

Картоплю запікаємо в духовці Запікаємо перець у духовці м\'ясо Ріжемо шматочками і обсмажуємо з цибулею Додаємо чебрець, нарізаний перець, нарізані помідори, томатну пасту, сіль. Вимикаємо вогонь, залишаємо під кришкою. Трьом картоплю на тертці. Додаємо борошно, яйце, вершкове масло, сіль і вимішуємо тісто. Розкачуємо тісто... ( подробнее )

Курочка в лимонному соусі

Приготування:

Крок 1.

Лимонний сік вилити на сковороду і довести до кипіння. Крок 2.

Додати натертий ріпчасту цибулю, 1/2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. перцю, 3 ст. л. цукру і варити 1 хвилину. Крок 3.

Додати вершкове масло в три прийоми, постійно помішуючи. Крок 4.

Вимкнути вогонь і додати 5 г дрібно... ( подробнее )

Фаршировані перці з куркою і лисичками

Приготування: Крок 1: смажимо лисички і курку.

Обсмажте на сковороді цибулю в рослинній олії, потім, коли цибуля стане золотистою, додати до нього курячий фарш. Перемішайте і готуйте, поки м\'ясо не змінить... ( подробнее )