Паска. Завжди вдалий

Приготування:

Борошно просіваємо 2 рази, змішуємо з дріжджами. До цукру додаємо яйця кімнатної температури і жовток, збиваємо до розчинення цукру. Вливаємо тепле молоко, додаємо сіль, ванілін, сік лимона і горілку. Додаємо борошно з дріжджами, замішуємо тісто, залишаємо тісто в теплому місці до збільшення в 2 рази. Я ставлю тісто в духовку... ( подробнее )

Кавсказский аджапсандалі — теплий салат з баклажанами, помідорами і перцем

Приготування:

1. Баклажани попередньо проколоти в декількох місцях, щоб вони не вибухнули. Овочі (помідори, перець, цибуля, баклажани) запекти до повної готовності, не переживайте, якщо вони підгоряють, це додасть неповторну нотку, а верхню шкірку все одно будемо знімати. Випікайте В духовці при температурі 200-220 градусів.

2.... ( подробнее )

Лінивий паска на рідкому тісті без замісу

Приготування:

1. Ізюм залити на 10 хвилин окропом, потім воду злити і добре просушити паперовими рушниками.

2. У тепле молоко додати дріжджі, 1 ч. л. цукру і трохи борошна, добре перемішати і залишити на 10 хвилин, щоб дріжджі активувалися. Зверху повинна з'явиться пінна шапочка.

3. Яйця збити виделкою з цукром,... ( подробнее )

Закуска-салат на святковий стіл

Приготування:

1) Пекінську капусту розібрати на листочки. Зняти потрібно тільки верхні листи, нижні не підійдуть. Потовщення на листку добре відбити молоточком, інакше в результаті лист буде розгортатися.

2) Залишок капусту тонко нашаткувати.

3) Відварну курячу грудку розібрати на сегменти або дрібно нарізати петрушку... ( подробнее )

Дуже смачний салат з крабових паличок

Приготування:

Салат готується дуже просто. Почнемо з варіння яєць. Яйця варимо 10 хвилин з початку закипання води. Поки варяться яйця, можна дрібно нарізати крабові палички і огірок. Відправляємо в глибоку миску, куди будемо збирати наш салат. Потім додаємо зелений горошок і кукурудзу. Варені яйця очистити від шкаралупи і дрібно нарізаємо.... ( подробнее )

Бісквітний рулет «Ураган» вийде у всіх!

Приготування: Крок 1: Покроковий відео-рецепт:.

1. Підготуємо какао: просіяти какао через сито, щоб позбутися від грудок. Залити гарячою водою і розмішати до однорідності.

2. Рослинне масло нагріти до гарячого стану (температура близько 70 градусів). Перелити в миску. Всипати в нього просіяне пшеничне борошно, розмішати до... ( подробнее )

Полуничний пиріг

Приготування: Крок 1: готуємо тісто.

Першим ділом потрібно відокремити яєчні білки від жовтків.

подробнее )

Три рецепта глазурі для пасок

Приготування: Крок 1: Покроковий відео-рецепт:.

Білкова глазур (на 5-6 пасок діаметром 9 см):

1. Білки збити з дрібкою солі до пишної піни. Додати поступово цукрову пудру, додати сік лимона.

2. Змастити паски глазур'ю. Поставити паски в прогріту до 100 градусів духовку на 5 хвилин, щоб глазур трохи підсохла і щоб... ( подробнее )

Суп з грибами і ячмінними пластівцями

Приготування:

Обсмажити нарізані порей, моркву і селеру до прозорості порею. Додати нарізані гриби і обсмажувати 5 хвилин. Влити воду, додати пластівці і чебрець. Перемішати. У мисці розмішати борошно з сіллю і перцем. Тонкою цівкою влити половину молока, постійно помішуючи. Вилити в каструлю. Вилити молоко, що залишилося. Накрити кришкою,... ( подробнее )

Борщ з куркою без капусти

Приготування:

1. Куряче м'ясо кладемо в каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння.

2. Через 25 хвилин додаємо нарізану на невеликі кубики картоплю. Солимо.

3. Ще через 10 хвилин додаємо нарізану ріпчасту цибулю.

4. І тепер наш головний секрет швидкого приготування борщу. Овочі (буряк і морква) ми використовуємо... ( подробнее )