Незвичайний салат на зиму! Здивуй себе і своїх гостей на свято!

Приготування:

Помідори нарізаємо і перекручуємо на м\'ясорубці, потім відправляємо на плиту варитися на 10 хвилин. Після закипання додаємо нарізані баклажани.Промиті овочі (стручкову квасолю і болгарський перець) нарізаємо середніми шматочками і відправляємо бланшироваться в киплячу воду на 2-3 хвилини.У киплячий томатний сік з баклажанчиками... ( подробнее )

Лечо

Приготування:

Крок 1.

Помідори подрібнити блендером або натерти на тертці. Крок 2.

Вилити отриману помідорну масу в каструлю і довести до кипіння, додати сіль, цукор і варити на слабкому вогні 15 хвилин із закритою кришкою. Соус спробувати, за бажанням можна додати сіль і цукор за вашим смаком. Крок 3.

Перці... ( подробнее )

Куряче філе в особливому клярі

Приготування:

Грудки порізати на порційні шматочки, натерти їх невеликою кількістю солі і приправою каррі. Потім приготувати кляр — розбити в простору миску яйця, посолити, поперчити, додати трави, все перемішати. Акуратно ввести борошно, щоб не було грудочок. Викласти в готовий кляр шматки курки і дати постояти хвилин 30-40. Викладати... ( подробнее )

Куряче філе запечене в духовці

Приготування:

Філе вимити, видалити плівки і прожилки і обсушити рушником. Змішати паприку, сіль, перець і рослинне масло. Отриманою кашкою натерти філе і залишити на 30 хвилин. Загорнути філе щільно у фольгу і відправити в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку на 30-35 хвилин. Дістати з духовки і залишити остигати у фользі. Готове... ( подробнее )

Редька - обалдетька

Приготування:

Редьку очистити і нарізати великою соломкою. Додати до неї томатну пасту, сіль і масло.

Перемішати.

Для естетичності прикрасити зеленню.

Не кидайтеся тапками, а для початку спробуйте таку редьку і переконайтеся, що це дуже і дуже смачний салат — закуска. Приємного апетиту.

Як приготувати... ( подробнее )

Зметуть зі столу миттєво! Баклажани мариновані в потрясном соусі!

Приготування:

1) 1 кг. баклажани миємо, відрізаємо хвостики і нарізаємо невеликими брусочками. Перекладаємо в миску, додаємо 2 ст. л. рослинного масла і добре перемішуємо. Перекладаємо на деко і готуємо 15 хвилин при температурі 180*С. Даємо їм повністю охолонути.

2) 500 гр. болгарського перцю і 300 гр. помідор нарізами невеликими... ( подробнее )

Салат "Курка під шубою"

Приготування: Крок 1: збираємо салат.

Варене куряче філе наріжте кубиками і викладіть на дно тарілки, в якій будете готувати салат. Змастіть курку майонезом.

подробнее )

Харчо. Грузинська кухня

Приготування:

Крок 1.

М\'ясо покласти в каструлю, залити 2 літрами холодної води і довести до кипіння. Крок 2.

Зняти з бульйону піну, яка утворилася. Крок 3.

Додати в бульйон 2 головки ріпчастої цибулі і сливи, цибулю і сливи проткнути ножем в декількох місцях. Крок 4.

Потім покласти стебла петрушки,... ( подробнее )

Плескавіца

Приготування:

У фарш додати сіль і воду, добре вимісити рукою 7-10 хвилин, закрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на 24 години. У готовий фарш додати 100 г дрібно нарізаної цибулі, перець чорний і червоний, коріандр і 1 зубчик часнику мелений. Змастити обробну дошку рослинним маслом, щоб фарш не прилипав до дошки, розділити... ( подробнее )

Пікантна закуска з огірків

Приготування:

Огірки ріжемо на 4 частини, складаємо в ємність, солимо, перчимо, вливаємо соєвий соус, оцет, додаємо часник, пропущений через прес. Розігріваємо олію, вимикаємо вогонь, всипаємо кунжут, і злегка його підсмажимо протягом 15-20 секунд. Тепер виливаємо масло з кунжутом на огірки, добре перемішуємо. Складаємо огірки в ємність... ( подробнее )